Жасминовый глаз Феникса готовится из нежных почек чайного листа, которые скручиваются в шарики, напоминающие по форме глаза мифической птицы Феникс. Чай сушат рядом с лепестками жасмина, что позволяет получить нежный, тонкий оттенок в аромате и вкусе готов