Golden Gaba (ГАБА «Золотая») — Слабоферментированный слабопрогретый тайваньский улун полусферической скрутки из тайваньского региона Алишань, высота 1500м, купажированное сырьё. Чай, ферментированный по технологии GABA (ГАМК / гамма‑аминомасляная кислота). ГАБА‑чай получают путём анаэробной (бескислородной) ферментации: чайные листья помещают в вакуумную среду на 8–10 часов. В отсутствие кислорода глутамин в листьях преобразуется в ГАМК. Технология была разработана в 1980‑х годах японским учёным Цусидой.
Нежный и лёгкий, очень приятный вкус с лёгкой кислинкой печёного яблока и приятной сладостью.
Габа-чай обладает огромным спектром воздействия на организм, постепенно выравнивает, уравновешивает и выправляет практически все его функции, так как питает и поддерживает центральную нервную систему. Этот чай незаменим при стрессе, сильных физических и умственных нагрузках. Следует помнить, что габароны сочетают в себе не только преимущества высокой концентрации гамма-аминомасляной кислоты, но и все качества органического чая высокого уровня.
