Среднеферментированный сильнопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве региона Лу Гу о.Тайвань, на высоте 1000-1200 м над уровнем моря. Чай изготовлен из сорта Цин Син, имеет темный цвет и сладковато-карамельный аромат и вкус. Самой яркой и важной технологической особенностью приготовления чая является прожарка. Она происходит в два этапа, сначала прожаривают по современному методу в сушильном шкафу, а потом доводят на древесных углях. Для углей используется древесина твердых пород дерева.
Аромат листа: шоколадный-ореховый, карамельно-сливочный, яркий, насыщенный, тёплый, десертный, гастрономический. В прогретой посуде проявляется больше свежести и травянистые нотки как у классического Дун Дина. Аромат настоя на всём протяжении чаепития: сладкий, конфетно-карамельный, сливочный. Вкус: сладко-карамельный, цветочно-сладкий, медовый, шоколадный-ореховый. В уходящих проливах появляется горечь, но она не портит общее впечатление от чая, а наоборот усиливает эффект своим контрастом.
По ощущениям очень плавно расслабляет и успокаивает, гармонизирует состояние. Если вы любите крепкий Дун Дин со всей мощью его энергии - используйте для заваривания глиняный чайник. Для любителей свежего и лёгкого вкуса рекомендуем гайвань и чуть остывшую воду.
