Сильноферментированный (50-60%) среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен в чайном хозяйстве в высокогорном районе Алишань (около 1300м над уровнем моря), изготовлен чайной компанией Мэйзест. В качестве сырья используется Цинсин Улун (улун с зелёной сердцевиной).
Яркий кисло-сладкий, фруктово-карамельный аромат. Аромат в прогретом чайнике: ореховый грильяж, лёгкая ягодная сладость, цветочные оттенки, маслянистость. Сложный и выразительный вкус, с кислинкой и маслянистостью, оттенками бисквита, ванили, орехов и тростникового сахара, долгое сладкое послевкусие с мягкой древесностью и деликатной ягодной кислинкой.
Расслабляет, снимает напряжение, улучшает концентрацию и память. Содержание ГАМК 185мг/100г.
May Zest Tea Co., Ltd. — тайваньская чайная компания, основанная в 1986 году. Специализируется на производстве и торговле чаем, в том числе улунами и красными чаями.
