Те Гуань Инь Гуо Сян ААА — премиальная разновидность знаменитого китайского улуна «Железная богиня милосердия».
Гуо Сян (果香) — «фруктовый аромат». Указывает на характерный профиль чая, достигаемый особым способом обработки.Фруктовый аромат формируется за счёт более длительного прогрева чайных листьев на этапе финальной прожарки. Это придаёт вкусу плотность, а аромату - выраженные фруктовые ноты. При этом чай остаётся слабоферментированным улуном, сохраняет свежесть и лёгкость.
Маркировка ААА указывает на высочайшую категорию качества.
В аромате сухого листа сладкие оттенки персика и абрикоса. В прогретой посуде раскрывается яркими фруктово‑цветочными нотами, иногда с медовыми нюансами. Вкус сбалансированный, мягкий, без горечи. На первых проливах — лёгкая свежесть, затем проявляется плотная фруктовая сладость. Послевкусие — медовое, долгое.
