Минцзян Ми Сян Хун Ча - Медовый красный чай из Минцзян

Минцзян Ми Сян Хун Ча - Медовый красный чай из Минцзян, Тайвань от Formosa Taivan Tea. Крупные листья и некоторое количество черенков, внешне чай довольно неоднородный, тусклый, производит даже впечатление какой-то небрежности.
Аромат свежий, чистый и прозрачный с ярко выраженной кислинкой с оттенками сушеных ягод и хлебной корочки. Яркий красноватый настой. Вкус свежий, чистый, породистый. Много кислинки, оттенки малины, граната, карамель, терпкость ассамики. Потрясающе долгое и свежее послевкусие, этот чай догоняет со временем. В течение десяти минут после завершения чаепития понимаешь, что всё было не зря. Можно заваривать проливами, но лучше всего кажется заварить настаиванием - 2 грамма на 100 мл 4 минуты.