Сильноферментированный (50-60%) сильнопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен в чайном хозяйстве в высокогорном районе Алишань, изготовлен чайной компанией Мэйзест.
Интенсивный аромат, с нотами теста, запечённых фруктов, какао, кофе и лёгкой кислинкой. Вкус сладкий, тёплый, с оттенками древесной коры, угля, жареного фундука, цикория и марципана. Послевкусие долгое, медовое, с ягодными нотами (черника, жимолость, черноплодная рябина). Расслабляет, снимает напряжение, улучшает концентрацию и память.
May Zest Tea Co., Ltd. — тайваньская чайная компания, основанная в 1986 году. Специализируется на производстве и торговле чаем, в том числе улунами и красными чаями.
